科比篮球“第一次签病危通知书！”奥运冠军吴敏霞老公躺进ICU

近日，奥运冠军吴首次在社交平台上分享了自己签署病危通知的经历.原因是她的丈夫张效诚在吃了3公斤小龙虾后在重症监护室呆了一周。

张效诚在视频中说:

我一个人吃了3斤小龙虾，喜欢把虾头抬起来吃里面的黄的。

吃完后第二天身体出现疲劳发热，没怎么关注SARS-CoV-2。

后来去健身房锻炼，然后病情加重，尿变成了酱油。

医院检查发现肌酸激酶飙升至5613，而普通人正常值为176。

得知自己患了一种叫横纹肌溶解症的病，直接住进了重症监护室。

由于病情较重，患者家属吴也为此签署了病危通知书。

吴夫妇拍下这段视频，提醒大家吃小龙虾不要吃虾头，要注意循序渐进的锻炼。

什么是横纹肌溶解症？顾名思义，

是肌肉横纹肌溶解症，属于运动损伤。

在人体肌肉中，心肌和骨骼肌都有横纹，肌肉细胞膜因运动损伤而被破坏，会导致横纹肌溶解。

最明显的症状是尿呈酱油色，很多人剧烈运动后都有这种症状。

常见症状:

横纹肌溶解症除了酱色尿外，还有肌肉疼痛、恶心、呕吐、水肿等外在表现。

除了过度运动外，中暑、高热或体温过低、肌肉挤压伤、药物、毒物、感染、炎症、某些代谢性疾病、遗传病等也可导致横纹肌溶解。

吃小龙虾

真的会引起横纹肌溶解？中山大学中山纪念医院肾内科赖教授在接受采访时表示，目前食用小龙虾引起横纹肌溶解症的确切病因尚不清楚，有报道称与食用小龙虾引起的哈夫氏病有关。

哈夫病是指食用水产品后24小时内不明原因的横纹肌溶解症。

该病最早于1924年发生在波罗的海的哈夫湾。

后来2000年地中海地区，美国，巴西，中国北京都有报道。

其流行病学有食用水牛鱼、银鲳或小龙虾等水产品的历史，怀疑含有某些生物毒素。

短时间内偶尔发病，与食用水产品和个体因素有关。

另外，可能是虾粉的毒素。

有的商家用虾粉清洗小龙虾，可能含有一些毒素。

另外，一个人的体质对小龙虾体内某些物质的敏感性也可能是横纹肌溶解的原因。

小龙虾能安全食用吗？

可以吃，但是记住这几点！

1。不吃小龙虾头，富集重金属

吃小龙虾时，抛弃重金属富集能力强、释放能力弱、缺乏食用价值的鳃和肝胰腺，即不吃头，保留腹肌部分，即吃“小龙虾仁”，可提高食用安全性。

国内外研究发现，小龙虾对重金属有很强的富集特性。在水中生活的过程中，一部分富集的重金属污染物会转移到小龙虾的壳内，随脱壳转移到外界，而另一部分会通过鳃或摄食过程进入体内，在小龙虾的肝脏、肌肉、鳃等组织中有不同程度的富集。上海市静安区环境监测站

吴吉明发现，小龙虾体内重金属含量存在组织差异。鳃中铜、锌、铬、镉、铅含量最高，腹肌中锌、铬、镉、铅含量最低，螯合足肌中铜含量最低。

2。不要吃街上炒的，要好好煮。

全国高级中式厨师黄伟在2014年《健康时报》文章中提醒，街边大排档的一些麻辣小龙虾都是快炒，先炒，再用辣椒、胡椒粉等调料快炒，然后上桌。烹调时间很短，不能保证完全杀死小龙虾体内的肺吸虫病幼虫。

人工养殖的小龙虾虽然一般没有寄生虫，但也不可能排除万一，还是煮熟再吃比较好。

3。不要吃小龙虾

如果一次吃几十个，过多的蛋白质不能被人体吸收，会给肾脏带来一定的损害。

所以建议爱吃小龙虾的人停止进食，一次不要超过七八只，最好一周不要吃小龙虾超过两次。

4。身体卷曲的小龙虾更新鲜

王志强，一位国家特殊烹饪技术人员，在2015年《健康时报》的文章中说，如果龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾是死虾，所以不要吃它们。

如果是弯曲的或者卷曲的，说明是活虾，可以吃。

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